Química analítica y fisiológica de los aceites y grasas, vegetales y animales.

Título y mención

Química analítica y fisiológica de los aceites y grasas, vegetales y animales.

Autor

Mangrané, Daniel

Descripción física

XXIII, 733 p. ; 24 cm.

Lugar de publicación

Barcelona ; Madrid

Editorial o Imprenta

Espasa-Calpe,

Fecha de publicación

1929

Notas

Índice al final

Biblioteca o Archivo

Biblioteca del Instituto Español de Oceanografía

Tipo de documento

Monografía

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