Revista española de ciencia y tecnología de alimentos.

Título y mención

Revista española de ciencia y tecnología de alimentos.

Lugar de publicación

Valencia

Editorial o Imprenta

CSIC,

Fecha de publicación

1992 - 1995

Materia

Bioquímica Publicaciones periódicas.

Industria alimentaria Publicaciones periódicas.

Entidad relacionada

Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)

Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.

Biblioteca o Archivo

Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos

Tipo de documento

Revista

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Registro bibliográfico

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